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三崎まぐろ骨付き塩カルビ

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三崎まぐろ骨付き塩カルビ

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価格 1,296円(税込)  1 %ポイント還元
商品番号 TM-11
在庫 28在庫有り
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商品の説明

天然目鉢マグロ骨付きリブの塩カルビ 塩ダレ焼肉風 数量限定 1パック(約500g) マグロの希少部位の中でも最も人気のある美味しい骨付きカマを1個30~40gにカットし、特製の塩ダレに漬け込み味付けしました。骨の周りはコラーゲンで脂もたっぷり! あっさりとした塩ダレが後引く美味しさです。 解凍後焼いていただくだけで簡単にまぐろ料理をご堪能いただけます。 ※小さな骨ではなく身が骨からポロっとはがれますが、骨付きですのでご注意ください。
マグロの品質の高さに自信!三崎のマグロ 関東唯一のそして日本でも有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る神奈川県三浦三崎港。この三崎港からマイナス60度の急速超低温冷凍設備を持った遠洋漁業船が出港し、世界中の旬の時期のマグロを獲り、また三浦三崎港に戻ってきます。このことから、三浦三崎港に集まるマグロは「三崎のマグロ」と呼ばれ、その品質を高く評価されています。
淡泊で上品な味目鉢マグロ 目がパッチリ大きいことからこの名になったといわれています。体長のわりに幅の広いマグロで、ずんぐりとした体形をしています。肉質はやわらかく、刺身や鮨によく使われます。日本国内で最も消費量の多いマグロがこの目鉢マグロです。天然の目鉢マグロは、本マグロやインドマグロと比較しても見劣りしない赤身の濃い色合いや味が特徴です。
味と鮮度で勝負!三崎恵水産のマグロ 「マグロの故郷」ともいえる三浦三崎港で40数年余りの経験と実績があるまぐろ問屋「三崎恵水産」から、熟練した匠の目利きによる選び抜かれたマグロを直接ご家庭へお届けいたします。発送直前まで、加工場付設のマイナス60度の超低温冷蔵で保管しているので鮮度は抜群です。 上質なマグロだけを仕入れるプロの目と三崎市場での実績、超低温冷蔵庫や低温配送設備など最新の流通体制、ロスを抑え味を極める高度な加工技術、そして「おいしいマグロをお届けしたい」という熱い思い。これらが一体となって、本当においしいマグロをお客様にお届けすることが出来るのです。 私たち日本人にとって、マグロは栄養においても食文化においても欠くことのできない貴重な食材です。とりわけ「三崎のマグロ」は数あるマグロ水揚げ港のなかでも最高のブランドとして永く評価されてきました。三崎恵水産は、この三崎のマグロを責任もって全国の皆様にお届けしてまいります。
当店のマグロは寿司屋やレストランにも卸している自慢の逸品
天然目鉢マグロ骨付きリブの塩カルビ 1パック(約500g) 1,200円(税込 1,296円)

三崎まぐろ骨付き塩カルビ 1パック(約500g)

まぐろの希少部位の中でも最も人気のある美味しい骨付きカマを1個30~40gにカットし特製の塩ダレに漬け込み味付けしました。骨の周りはコラーゲンで脂もたっぷり!あっさりとした塩ダレが後引く美味しさです。
解凍後に焼いていただくだけで簡単にまぐろ料理をご堪能いたただけます。
バーベキューにも最適です。
※小さな骨ではなく身が骨からポロッとはがれますが、骨付きですのでご注意ください。

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三崎恵水産