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三崎まぐろ骨付きリブのタレカルビ

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三崎まぐろ骨付きリブのタレカルビ

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価格 1,080円(税込)  1 %ポイント還元
商品番号 HRTK-001
在庫 18在庫有り
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商品の説明

天然の目鉢まぐろのカマ肉を骨付きのまま
30g~40gにカットし、特製の醤油ダレに漬
け込みました。解凍して、焼くだけの簡単調理!!
もちろん、ご家庭のフライパンでも焼けます。

骨付きリブタレカルビ 500g

こだわりの内容

日本屈指のまぐろの水揚げ量を誇る
    三崎港よりまぐろ問屋自家製の「骨付きリブタレカルビ」を産地直送でお届け!

関東唯一のそして日本でも有数な冷凍マグロ
の水揚げ量を誇る神奈川県三崎港。
この三崎港からマイナス60度の急速超低温冷凍
設備を持った遠洋漁業船が出港し、世界中の旬
の時期のマグロを獲り、また三崎港に戻って
きます。
このことから、三浦三崎港に集まるマグロは
「三崎のマグロ」と呼ばれ、その品質を高く
評価されています。

目がぱっちりと大きいことからこの名になった言われています。
体長のわりに幅の広いマグロで、ずんぐりとした体型をしています。
肉質はやわらかく、刺身や鮨によく使われます。
日本国内でもっとも消費量の多いマグロがこの目鉢マグロです。
天然の目鉢マグロは、本マグロやインドマグロと比較しても見劣りしない赤身の濃い色合いや味が特徴です。

当店のマグロは、寿司屋やレストランにも卸している自慢の逸品
◆三崎まぐろ骨付きリブのタレカルビ 盛りつけ例

<骨付きリブのタレカルビ 盛りつけ例>
骨のまわりはコラーゲンがたっぷり。
特製の醤油ダレがカマ肉̎|

この商品のメーカー

三崎恵水産